2010年01月17日 10:38 新浪农业
十几年间农产品批发市场的发展的步伐非常的快,它的基础就是农业产业化的发展过程,首先我们的产品越来越丰富,从批发市场占有量来看,已经占到国家的生鲜农产品的市场80%以上,我国的粮食和其他各类农产品增加的幅度,主要是要靠批发市场来消化。
二是现在的情况是不缺少货源。不管什么样的灾害,只要道路一通,供应就可以保障,所以现在是商品品种多,量大。我们市场每天经营的蔬菜水果很多,以前很单一,现在是实现A南北大流通。不光是国内的,国外的农产品也都越来越多。
A是农产品质量提高了,以前会遇到农产品短缺的情况,现在南北方的蔬菜都运送来北京,一些反季节的蔬菜也供应充足,所以几乎所有的产品都可以实现全年供应。这种质量的提高,不仅是内在的,而且在农药残留等方面,已经可以达到99%的合格,这个得益于农业产业化,农业部实行的农产品安全食品工程。还有像猪肉,瘦肉精基本杜绝了,这个得益于养猪生产的规模化和企业化。大的龙头企业会很好的把关质量,当然我们对质量的把关也很严格,形成了生产商和销售商的双把关。
在价格方面,农产品的价格一直涨,主要是因为农产品的投入在增加,居民的收入提高很大,所以,价格除了个别时期的浮动以外,大部分时期是在居民消费的承受范围之内的,所以现在一个结论就是,农产品这个市场的供求,货源充足,质量提高,品种丰富f价格相对稳定。所以形成我们整个农产品批发市场的供求平衡,解决了老百姓解决温饱,向小康提供了有力的保证。总体来看,整个农业产业化的好处是明显的。农产品销售的多,价格高,农民得益,品种多,量足,消费者得益,中间商当然也得益,国家税收的得益。
所以从市场流通的环节看农业产业化的发展,就是农业产业化的发展逐渐向一条龙发展转变。比如粮食,他们本身就有自己的产区,他直接供应,配送,这个信息就十分的畅通,各个环节没有脱节的现象。还有一些农产品,没有自己的产区,他是和产区订立长期的合作的机制,包下一个产区,包收购。这个就是和产区挂钩,效果非常的明显。我们和肉联厂还有挂钩,就是场场挂钩,批发和屠宰场直接挂钩,这样就形成了一个比较明显,比较优势的产业链的方式。
另外我们的下家,很多商户大量的经营农产品,需要配送,我们也提供这种服务。所以农业产业化的发展,很多龙头企业他培养了一批生产的龙头企业和基地,也培养了一批运销,经营的龙头企业,所以这种场场挂钩,直接拥有产区,和产区挂钩,就自身形成一个产业链的形式。而且会慢慢形成了一个完整的行业产业链。在各个环节上,各负其责。
还有一种趋势就是商品的优质化,比如包装,从竹筐装到箱包&蜡,泡沫塑料包装。价值是在不停的增值。虽然价格上有一定的增加,但是老百姓还是能接受,因为质量有保证了,所以成堆销售的农产品比较少了。现在多数的水果甚至蔬菜都实现包装。所以从商品包装的变化,我们可以看到农产品质量的提高,农产品流通领域水平提高。这些年来在一&列的政策的支持下,流通的环节得到了极大的发展,结果是,全国的农产品批发领域,大多数都在进行升级换代,建冷库,检测中心,电子信息网络,污水,垃圾处理。整个出现了流通的现代化,流通现代化也引导生产的现代化,所以这十几年确实在良性发展,农业产业化带动流通的现代&,流通现代化反过来推动农业产业化,这种互动的关系在形成,我们展望接下来的发展,我们的下一步的目标则是,农产品的生产更加品牌化标准化。流通领域要实现冷链化。流通现代化的实现,可以保证农业的现代化,生产优质农产品的价值可以实现,农民就可以增收,反过来可以促进&需。一方面是农民实现价值优产增收,另一个方面是城里人得到优质消费。农民增收了,家电下乡农民才有购买力,现在大多数的农民还是靠农产品来增收,打工的占不到一半,所以为了实现农业产业化必须要实现流通的现代化。这个是我们当前面临的任务。