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国外发展创汇农业的经验

发布时间：2010-10-07

     当前，依靠科学技术促进农业和农业生产迅速发展是世界各国促进国民经济发展的重要手段。越来越多的农业生产领域应用现代技术成果，使农产品也具有高附加值的特征，成为许多国家出口创汇的重要领域。国外发展创汇农业的主要经验有：

   一、采用宏观政策调控，推动农业生物技术产品商品化。

    美国政府在政策和资金方面给予扶持，以促进生物技术向农业渗透，促进创汇农业的发展。20世纪内美国农业生物工程技术将迅速走向实用化。美国政府采取了有力措施，促进生物工程技术成果迅速转化为生产力。1992年，美国政府批准经过基因改良的农作物及水果/菜，若不存在特殊或新的安全问题，将可以不经过审查而直接进入市场。1993年，美国的一些超级市场已看到一种经生物技术处理的新型西红柿，这一政策有力地推动了美国农业生物技术产品的商品化进程。

    美国不少州政府从贷款等方面支持经营者。加州等地的银行以较低利率向有关企业贷款。加州埃斯卡金公司利用政府贷款，1992年出售经生物技术处理过的马铃薯种子获利350万美元，1993年增值480万美元，增长37%。其中一半利润来自国外。

    二、依靠科学技术，研究、推广新技术的战略措施。

    许多国家非常重视农业科研和推广农业新技术。在国外，细胞和组织培养产物已经形成一个很大的产业，在农业生物技术市场中占据重要地位。荷兰自1983-1987年商业性的组<培养苗生产单位已由28个增加到60个，美国的兰花工业，每年产值5000-6000万美元，新加坡和泰国每年出口的兰花和试管兰花价值500-650万美元。今后5年，美国细胞和组织培养产品市场从3.56亿美元增加到6.26亿美元，产品销售增长率达76%。

    泰国的果树<行商品性广泛栽培的有40多种。经过20-30年的努力，终于在泰国的土地上种出了葡萄。在水田种植条件下1年能开花2次，收获2次。现在泰国普遍种植的有“白玛拉加”和“卡迪那”两个品种，产量高，果粒硕大，汁甜味美，不仅畅销国内，而且还向马来西来、新加坡、菲律宾等国出口。

    由此可见，高新技术在农业上的应用，可以推动创汇农业的发展；常规农业技术同样可以促进创汇农业的发展。

    三、以国际市场为导向，实施“面向出口”战略。

    许多国家把农产品加工看作是“ 未开发的利润源泉”，充分利用本国丰富的农牧资源，开拓新产品，提高在国际市场上的商品竞争能力。现在，泰国的冷冻海鲜、冷冻虾、鸡的出口均居世界前五位。泰国大米出口占国际大米市场的43.9%，居世界首位。橡胶出口占国际市场的比重均为22%，也居世界第一位。泰国还是世界最大木薯和菠萝罐头出口国，第五大玉米出口国，第五大原糖出口国，第二大原麻出口国，第三大蓖麻油出口国。他们采取有力措施，保证其“拳头”产品从传统产品向适庆国际市场潮流的新兴产品方向发展。

    泰国的创汇农业直接有力地推动了泰国农业生产发展，最富有说服力的是木薯产品的出口。70年代，西欧养禽业、养畜业大发展，需要进口饲料。由于西欧本身生产玉米，很少生产木薯，因此对进口木薯免征保护关税。泰国就是利用这种情况，大力发展木薯生产，每年出口500万吨木薯产品到西欧，木薯一跃成为泰国十大出口商品之一，使800万农民因种植木薯而走上脱贫的道路。

    四、发展名牌产品，站稳国际市场。

    许多国家都有自己的名牌产品，他们不断研究新工艺，保持产品荣誉，站稳国际市场，增加外汇收入。

    捷克斯洛伐克啤酒举世闻名。它是由优质啤酒花、麦芽酿造而成，具有本身特有的美味，成为民族特产。玻里杰尼型鲜啤酒在国际市场上享有盛誉。全国每年啤酒总产量达2340万公升，居世界第6位。每年约有总产量的十之一出口外销。

    保加利亚有一种葡萄名酒，在国际市场上很有竞争能力。多年来，在国际市场上，它一直保持着比同类酒高几十倍的销售价格。为保持这种名酒的信誉，全国葡萄酒工业公司根据国际市场上的需求，集中安排生产，不断改进工艺技术，使酒的质量始终保持如一。罗马尼亚为保证出口的葡萄酒具有独有的特点和风格。各葡萄始庸ぱ芯空荆都设有葡萄加工工厂，加工原料由葡萄园直接提供。他们根据各种葡萄品种的特点采用不同的生产工艺，加工生产出具有不同风格的产品，以适应市场的各种需要。

    五、产品高度商品化，追求最大经济效益。

    国外在发展创汇农业方面，对出口鲜果严格分级，按级定价，包装和运输也都很讲究。匈牙利出口鲜果不仅注重分级，更保质保量，要求产品高度商品化，以达到最大的经济效益。各类果品经过分级，或销售，或加工，大大提高了其商品价格，获得了显著的经济效益。

    匈牙利在果品加工中，还特别重视研究消费者的需要，注意市场上的供求变化，以优质适销产品，获得最大的经济效益。对制灌加工用桃有着严格的要求：果形直径在6厘米以上，黄肉、不溶质、粘核、核窝无红，对色泽深浅应视进口国的消费习惯而定。如他们向美国出口桃罐头，每n四片，每片大小适中；而向德国出口每瓶8片。很适合消费者的消费习惯，深受消费者的欢迎。

    六、将旅游业与发展创汇农业紧密结合。

    从80年代初开始，日本的农业政策也发生重大变化，由传统的农业中心转到农业、工业与n光三位一体，均衡发展。如琦玉种畜牧场就是将旅游业与创汇农业紧密结合起来。他们创建“绿色牧场”。“美味佳肴来自绿色牧场”是该种畜牧场的口号。他们给农业加上第二产业、第三产业的因素，用一条系列把生产者与消费者连结起来，生产者为消费者直接提供娱乐。其目的就是“n过食品的生产，表现出消费者的生活和文化”。该牧场与当地农家联手，利用牧场排出的粪尿栽培无公害蔬菜，此外，还搞起了花卉、土特产品销售等。牧场附近的“乡村旅馆”也为城里人提供了观光、休养和体验农村生活的美好乐园。这种将观光与休养相结合的“观光休养”农业迅速发n起来，已构成了日本观光农业的一大特点。

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