组织培养中的湿度影响主要有两方面:一是培养容器内的湿度,它的湿度条件常可保证100%;二是培养室的湿度,它的湿度变化随季节而有很大变动,往往是冬天因室内温度比室外高,结果室内湿度低;而夏天却因室内温度比室外低,结果室内湿度高。抖裙高过低都不利于培养物生长。过低会造成培养基失水而干枯或渗透压升高,影响培养物的生长和分化;过高又会造成杂菌滋长,导致大量污染。因此,要求组培室内常年保持70%-80%的相对湿度。其做法是:冬天可在加热器上放一盆水,并常拖地板,增加湿度;条件许可的专业组培实验室,还可考虑购买增湿机来增加培养室的湿度。在夏天可用去湿机,或尽量少开培养室的门。