性状：
水解酪蛋白以酪蛋白为主要原料，经深度水解、脱色、浓缩、喷雾干燥而成的粉状物，易溶于水，对碱性、磷酸盐经高温高压试验无沉淀，本品内含15种混合型氨基酸，典型技术指标：
总N…………………………9%
氨AN……………………….6%
Nacl………………………28%
PH……………………………7
灰份………………………28%
水份………………………5%
澄清度…………………澄清
主要用于：
水解酪蛋白可用于各种类培养基的配制，特别是配制各类半综合培养基时，水解酪蛋白是主要的基础成份，如半综合百日咳培养基、多糖体综合液体培养基、菌类蛋白培养、还有各项领域的无菌试验培养基，及厌氧菌培养基和活性炭琼脂培养基等，其配方均以水解酪蛋白为基础。
储存条件：
该产品吸水性较强，应于室温干燥处避光保存。
